Patricia Lovarco, Votre Naturopathe

Patricia Lovarco le 24/05/2018 10:11

Temps de Préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 - 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 bouquet d'artichauts poivrade

1 botte d'asperges vertes

1 oignon

2 gousses d'ail

Huile d'olivre, sel et poivre

 

Parer les artichauts, peler les asperges.

Dans une sauteuse chauffer l'huile d'olive, y faire blondir sans coloration l'oignon émincé.

Poser les artichauts coupés en 4, mouiller d'un verre d'eau et laisser cuire 5 minutes à couvert.

Ajouter les asperges, les gousses d'ail finement coupées et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Saler et poivrer, laisser chauffer encore quelques minutes.

Servez !

Bon Appétit !!

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