Patricia Lovarco, Votre Naturopathe à Sorgues en Vaucluse (84)

Vous trouverez ici mes recettes de cuisine pour une alimentation saine et équilibrée !
Bon Appétit !

Rose des Sables, sans gluten, sans lactose

21 mars 2019

Durée de préparation : 15 minutes, durée de cuisson : 2-3 minutes Ingrédients pour une vingtaine de roses des sables : - 250 g de flocons de sarrazin -250g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de beurre de noix de cajou - noisettes... Lire la suite


Chakchouka

30 octobre 2018

Durée de préparation : 5 minutes - Durée de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes 3 poivrons 2 tomates 1 oignon 4 oeufs huile d'olive, sel, poivre, cumin   Emincer les oignons, couper les poivrons en lanières et les tomates... Lire la suite


Butternut farcie au quinoa et fromage de chèvre

24 octobre 2018

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients  pour 2 personnes : 1 butternut 100 g de quinoa 1 oignon 2 petits fomages de chèvre Cumin, huile d'olive, sel et poivre Instructions :   Préchauffer le four à 180... Lire la suite


Velouté de potimarron

23 octobre 2018

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron de préférence bio. 1 oignon 1 L de bouillon de volaille ou de légumes Huile d'olive, curry, sel et poivre   Lavez le potimarron. Coupez le... Lire la suite


Gyoza (raviolis japonais)

30 août 2018

Temps de préparation : 1 h, temps de cuisson 6 minutes. Ingrédients pour 4 personnes soit environ 20 pièces : pour la pâte : 175 g de farine 9 cl d'eau tiède  (6 à 8 cuillères à soupe) 1/2 c. à soupe d'huile 1/2 c. à... Lire la suite


Boureki (gratin crétois de courgettes à la feta)

22 août 2018

Temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 2h Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 3 grosses courgettes 3 pommes de terre moyennes 1 pot de ricotta (250 g) 200 g de feta 100 g de parmesan râpé 1 gros oignon 4... Lire la suite


Poêlée d'artichauts et d'asperges

24 mai 2018

Temps de Préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 - 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 bouquet d'artichauts poivrade 1 botte d'asperges vertes 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olivre, sel et poivre   Parer les artichauts, peler les asperges. Dans une... Lire la suite


Courgettes farcies

15 mai 2018

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h Ingrédients : - 4 courgettes - 500g de chair à saucisses - 1 oeuf - 3 tranches de pain rassis - 1 oignon - lait ou eau - persil, cumin, sel et poivre   Préparation des courgettes : couper les... Lire la suite


Soupe Miso aux champignons shiitake

14 mai 2018

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de champignons shiitakés frais de préférence, sinon 100g de champignons lyophilisés réhydratés 50 g de nouilles chinoises de riz de... Lire la suite


Kéfir de Fruits

24 avril 2018

Préparation: 5 minutesRepos: 24 à 48 heures Ingrédients: 60 g de grains de kéfir (environ 2 cuillères à soupe)½ citron d’origine biologique2 figues sèches2 cuillères à soupe de sucre (roux et bio de... Lire la suite